探秘微波炉中鸡蛋温度之谜：加热时长与温度关系

1. 材料准备

鸡蛋

微波炉安全容器

温度计（最好是数字温度计）

2. 加热方法

将鸡蛋放入微波炉安全容器中。

加入少量水，以防止鸡蛋爆裂。

将容器放入微波炉中。

根据鸡蛋的数量和大小设置合适的加热时间。

3. 加热时间指南

| 鸡蛋数量 | 加热时间（秒） |

|---|---|

| 1 个 | 30-45 |

| 2 个 | 45-60 |

| 3 个 | 60-75 |

| 4 个 | 75-90 |

| 5 个 | 90-105 |

| 6 个 | 105-120 |

4. 温度测量

加热完成后，立即取出鸡蛋。

小心将温度计插入鸡蛋中心。

等待几秒钟，让温度计读数稳定。

5. 安全措施

使用微波炉安全容器。

加热时间不要过长，否则鸡蛋可能会爆裂。

取出鸡蛋时要小心，因为它们很烫。

6. 不同加热方法的温度比较

全功率加热: 加热速度最快，但容易使鸡蛋过度加热或爆裂。

定时加热: 较慢但更温和，不太可能导致鸡蛋爆裂。

解冻模式: 最慢但最安全，因为鸡蛋不会被直接加热。

7. 温度参考值

| 加热方法 | 最低安全内部温度（°C） |

|---|---|

| 全功率加热 | 71 |

| 定时加热 | 74 |

| 解冻模式 | 63 |

请注意，不同的微波炉可能导致加热时间和温度略有不同。为了确保鸡蛋安全食用，总是最好使用温度计进行测量。

- END -