可乐鸡翅做法大全小孩吃

可乐鸡翅是一道深受小孩喜爱的美味佳肴，它的酸甜口感和嫩滑鸡肉让人回味无穷。今天，我将为大家介绍可乐鸡翅的制作方法，让您在家也能轻松为孩子们做一份美味的可乐鸡翅。

食材准备

我们需要准备以下食材：

1. 鸡翅中：500克；

2. 可乐：500毫升；

3. 姜片：3片；

4. 大葱：1根；

5. 料酒：适量；

6. 生抽：适量；

7. 老抽：适量；

8. 盐：适量；

9. 白胡椒粉：适量；

10. 红辣椒：适量。

步骤一：准备工作

将鸡翅中洗净，沥干水分。然后，将鸡翅中切成小块，备用。接下来，将姜片和大葱切成细丝备用。

步骤二：腌制鸡翅

将切好的鸡翅块放入一个大碗中，加入适量的料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，让鸡肉入味。

步骤三：炒制鸡翅

热锅冷油，将腌制好的鸡翅块放入锅中，用中小火煎至两面金黄。然后，加入姜片和大葱丝，翻炒均匀。

步骤四：加入可乐

将炒制好的鸡翅块倒入一个炖锅中，加入适量的可乐，使鸡翅完全浸没在可乐中。然后，加入适量的老抽和盐，调整味道。

步骤五：炖煮鸡翅

将炖锅放在火上，用中小火炖煮20分钟左右，直到鸡翅变得嫩滑入味。期间，可以适时翻动鸡翅，让每一块都能均匀受热。

步骤六：收汁提味

待鸡翅炖煮至熟透时，将火调至大火，收汁提味。加入适量的红辣椒丝，增添一些辣味。炖煮至汤汁浓稠即可。

步骤七：装盘享用

将炖煮好的可乐鸡翅装盘，撒上一些葱花和香菜作为装饰，美味可乐鸡翅就做好了！小朋友们可以边吃边品尝其中的酸甜味道。

小贴士

1. 可乐的选择：可乐的品牌可以根据个人口味喜好进行选择，但建议选择口感较为细腻的碳酸饮料，以保证可乐鸡翅口感更好。

2. 炖煮时间：炖煮的时间可以根据个人口感喜好进行调整，炖得越久，鸡翅越嫩滑入味。

3. 辣味调整：如果小朋友不喜欢辣味，可以省略红辣椒或减少使用量，以适应小朋友的口味。

可乐鸡翅是一道简单易做的美味佳肴，它的酸甜口感和嫩滑鸡肉是小朋友们的最爱。只需几个简单的步骤，您就可以在家中为孩子们做一份美味的可乐鸡翅。快来尝试一下吧！

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